pondělí, dubna 29, 2013

Letní oběd - Kuskusový salát

Krásné slunečné pondělí!

Díky tomu, že venku krásně svítí sluníčko, nemám moc chuť na teplé jídlo.
Dnes mám pro vás tip na jeden takový lehký letní oběd ( klidně i večeři).

Kuskusový salát  s cottage sýrem

1 porce:
45 g celozrnného kuskusu
100 g cottage sýru
100 g okurky
2 kolečka kuřecí šunky
sezamová semínka

1. Kuskus zalijeme vroucí vodou a necháme pod pokličkou naboptnat
2. Okurku oloupeme a společně s šunkou nakrájíme na malé kostičky a smícháme s cottage sýrem. Osolíme a opepříme podle chuti.
3. Na pánvičce si opražíme na sucho sezamová semínka (dokud nezačnou zlátnout a vonět)
4. Vše s misce promícháme a pustíme se do toho!
Dobrou chuť :)





neděle, dubna 28, 2013

Můj typický jídelníček

Ahojte!

Dnes jsem si pro vás připravila takovou menší ukázku toho, jak vypadá můj typický denní jídlníček.
Většinou jím to stejné dokola, ale některá jídla mě prostě nikdy neomrzí.

Snídaně  - každý den a každé ráno. Ovesné kaše se snad nikdy nevzdám. (hmm, jen ta představa, že  v 60ti tlačím pořád kaši je celkem úsměvná).

1. Ovesné vločky, mléko s vodou, směs oříšků (kesu,mandle,para), jahodový light džem

2. Ovesné vločky, mléko s vodou, lžička burákového másla, banán, skořice.

Kombinace moc nestřídám. Mám pár stálic, které vám prozradím ale někdy jindy.
 Svačina - tady už je to různé. Někdy je to ovoce s jogurtem či tvarohem, někdy zase ovocné smoothie s mlékem. Občas upeču nějaký zdravý muffin nebo jinou mňamku.

3. Jahody s polotučným tvarohem smíchaným s agavé sirupem a vanilkovým aroma.

4.  Banánové smoothie (banán, trochu bílého jogurtu, tvarohu a mléka)



Oběd - Nejčastěji se u mě na jídelníčku objevují celozrnné těstoviny, bulgur a kuskus. Doplňuji buď tofu, kuřecím masem nebo sýrem. Ráda mám ale i luštěniny (nejčastěji červené fazole, čočku, hrachové vločky).
Po obědě většinou ještě zobnu kostičku vysokoprocentní čokolády (sladká tečka musí být:) )

5. Bulgur se zeleninovou směsí (olivy, cherry, okurek).

6. Linguine s cherry a sýrem




Odpolední svačina -  V tuhle dobu si nejčastěji dávám různé cereálie (nejlépe s vysokým obsahem vlákniny a malým obsahem cukru a tuku). Oblíbila jsem si Dobrou vlákninu od Bonavity, nebo si jednoduše dělám domácí sypané musli (viz. tady). Doplňuji nejčastěji mlékem. Občas si dám na svačinu i méně sladké ovoce, jako jsou například jabka. Nikdy ho ale nejím samotné.


7. Nastrouhané jablko, posypané skořicí, se 2 lžičkami burákového másla - to vše ohřáté v mikrovlnce.

8. Good fiber light fruity (jednoduše dobrá vláknina s ovocným nádechem) podávaná s  mlékem



Večeře - většinou mám pouze jednu večeři, druhou si dávám málokdy (když už, tak jen kousek nějaké zeleniny).

Nejčastěji u mě najdete vajíčka, která si dávám s celozrnným pečivem. (občas žitno-pšeničným). Často mám ale i saláty, které doplňuji vždy nějakou bílkovinou a tuky. Jelikož mám mlsný jazyk, občas si udělám sladkou veřeři ve formě proteinových palačinek (recept zde)

9. Volské oko s celozrnným plátkem chleba, namazaným tvarohem smíchaným s rajským protlakem (chutná to opravdu dobře) a plátkem kuřecí welness šunky. (to vše jsem měla ještě se zeleninou)

10. Zeleninový salát (rukola a cherry) s pangasiem + ještě kousek pečiva



 Během dne vypiju cca 2 litry čisté vody (včetně čajů) a taky 2 šálky kávy (ke každé svačině), bez které můj den nemůže být :)




pátek, dubna 26, 2013

Vyzkoušela jsem a baví mě! - Hatha jóga

Neustále se snažím objevovat další a další zajímavé pohybové aktivity pro mé lenivé tělo :)
Už dříve jsem vám na blog psala o tom, jak jsem podlehla kouzlu hatha jógy. Byly časy, kdy jsem cvičila každý den, sedm dní v týdnu. Jak to tak bývá, všechno stereotypní ale po čase omrzí.
Sice už jógu neprovádím každý den, snažím se ji zařadit na program alespoň o víkendu, když zůstávám na koleji a toho pohybu moc nemám. Výborně při józe protáhnu veškeré ztuhlé svaly ,+ se taky uvolním po náročném školním týdnu :)

A co že vlastně hatha jóga je?
zdroj: weheartit.com

- ideální cvičení pro každého, kdo chce protáhnutou svaly, zklidnit mysl a odpočinout si od každodenního stresu.
- střídání jednotlivých pozic (ásán), práce s dechem a relaxace

Hatha jógu nemusíte cvičit jen v jóga centrech. Klidně i v klidu doma podle videa, tak jako to mám v oblibě já.

Nepotřebuje žádnou speciální výbavu. Pouze pohodlné oblečení (doporučuju tílko a legíny nebo kraťasy) + podložku.

Nejsem žádný vytrénovaný jógín a cvičím podle videí pro začátečníky. Ještě nejsem tak daleko, abych prováděla různé pozice ve stoji na hlavě (třeba časem :)) )
Doporučuju vám následující 30ti minutová videa, která jsou zaměřena na metabolismus a trávení.
Třeba si je oblíbíte stejně jako já.

Namaste!

 

PS: Pokud vás cvičení zaujalo, můžete se mrknout na celý youtube kanál Kondice.

pondělí, dubna 22, 2013

Co jsem měla dobrého č.2

Ahoj!:)

Dnes vás opět nechám pokochat se tím, co jsem v posledních pár dnech "ukuchtila".

Salát (okurka a ledový salát) s cottage,kuřecí šunkou a opraženými sezamovými semínky - ty tomu dodají šmak!

Celozrnný kuskus s červenou čočkou a zeleninou

Moje nejoblibenější využití cukety - Clz těstoviny s cuketou a stříbrňákem (něco jako light Hermelín)
Svačino-dezert v podobě řeckého jogurtu s agavé,kokosem a oříšky
Skořicová ovesná kaše s vejcem (možná není tak pestrá, jako na jiných blozích, já mám ale jednoduché kombinace ráda)

neděle, dubna 21, 2013

Jahodovo-kokosové muffiny

Hezkou neděli přeji! :)

Jsem strašně ráda za ty silikonové formičky na muffiny, které jsem si nedávno pořídila. Myslím, že teď budu dělat muffiny celkem často. Nechápu, jak jsem bez nich mohla tak dlouho být:))

Jak už jsem říkala, na koleji troubu nemám, takže jsem opět experimentovala s mikrovlnkou.

Na 2 velké muffiny (asi 4 malé) budete potřebovat:

cca 50 g clz špaldové mouky (dala jsem 2 vrchovaté lžíce)
1/3 KL kypřícího prášku (já měla  bohužel jen perníkový,ničemu to ale nevadilo :) )
špetku soli
KL olivového oleje
kapku vanilkového aroma
jahodový džem (já měla light, s extra podílem ovoce)
2 KL kokosu
2KL agavé (nebo jiné sladilo)
50 ml mléka
1 vejce


V jedné misce smícháme suché suroviny (mouku, kypřící prášek, sůl, kokos). Ve druhé misce rozšleháme vidličkou vajíčko, přidáme mléko, aroma a olivový olej.

Potom všechno promícháme dohromady a plníme košíčky. Dala jsem necelou polovinu a poté lžičku marmelády a opět zalila těstem. Neplňte je radši moc vysoko jako já, protože vám začnou utíkat (utekl mi hlavně džem, který se nějak uvnitř těsta vzbouřil:D ). Na závěr posypeme kokosem.
Dáme do mikrovlnky asi na 3 min, doporučuju bedlivě sledovat :D. Pokud se začnou rychle zvedat (nebo vám to začne jako mě utíkat:D), tak mikrovlnku stopněte a zase zapněte.

Voilá, a je to. Doporučuju jíst hned po upečení, dokud jsou krásně vláčné.



sobota, dubna 20, 2013

3 kopečky prosím! - Banánovo-oříšková zmrzlina

Dnes mám nějaký "plodný den", takže jsem si pro vás připravila ještě jeden článek :)
Zmrzlinu si člověk nemusí dát jen když je venku 30°.
Využila jsem silikonové formičky na muffiny, které jsem si KONEČNĚ koupila minulý týden v Ikeii (nebo Ikea? :D )
Trošku improvizace a vznikla z toho tato vynikajícííí zmrzlina, kterou jsem si dnes vychutnala u filmu.

Ingredience:
1/2 banánu
KL burákového másla
KL (rovnou) vanilkovo-smetanového proteinu (nemusí být, mě tam ale sedl:) )
kapka agavé (nebo třeba medu)
cca 2 PL bílého (3,9%) jogurtu

Banán s máslem dáme na chviličku do mikrovlnky, aby krásně změkl a máslo se rozteklo. Potom banán rozmačkáme, přidáme agavé s proteinem , vše znovu promícháme a dáme do formiček.

V mrazáku jsem to měla cca od 10dop do 4odp, ale bude to zmrazené za chviličku.
Než si zmrzku dáte, doporučuju trošku rozmrazit v mikrovlnce,aby povolila. Servirujeme např s oříšky, jako já :)




pátek, dubna 19, 2013

dnes po Italsku - Bruschetta

Buongiorno, buongiorno!

Koukáte se na Prostřeno? Já ano a jsem na něm tak trochu závislá. Večeře bez něj u mě neexistuje :D
Tento týden se tam objevila jako předkrm italská Bruschetta. Udělaly mi chutě, takže při dalším nákupu Mozzarella (líght samozřejmě:D) letěla do košíku.

Potřebujete pouze:
Pečivo(nejlépe italské, emh ehm :D) (já měla plátek prokorn chleba)
Rajče
Bazalku
Olivový olej
Česnek
Mozzarellu

Rajčata nakrájíte na malé kostičky,smícháte s bazalkou a utřeným česnekem.
Pečivo pokapete(pomažete) olivovým olejem a dáte trochu opéct na pánvičku.
Potom už jen naskládáte rajčatovou směs a pokladete plátky mozzarelly.

Buon appetito! :)



Páteční cvičení s Cassey

Zdravíčko!

Poslední dobou si tak říkám, že bych se sebou měla něco dělat a začít do léta zpevňovat. Moc dobře vím, že číslo na váze není vše.

Cassey a její POP pilates mnohé z vás znáte. Nejsem sice zase takový nadšenec do pohybu, abych měla odvičené všechny její videa. Našla jsem si ale nějaká cvičení pro začátečníky a sestavila z nich dnešní workout. Hezky mě nakopnul do dnešního dne, i když je venku tak pochmurno.

Takže, šup do sportovního a jdeme na to!




Far burning cardio warmup
Na začátek nejprve menší rozproudění formou cardia


Bubble but
Všechny chceme mít v plavkách zadek jako dva kmínky:D


Sleek and sexy arms for beginners
Poprvé pro mě trošku zákeřnější video. Ruce během cvičení opravdu podstivě pálí!


8 minute abs
A na závěr něco pro naše břišáky
(Cassey mi doufám promine, že jsem si nezvolila její video :)) )

Musím říct, že cvičení podle těchto krátkých videí mi uteče mnohem rychleji než jedno dlouhé vcelku.
A co preferujete vy? Sestavit si svůj workout z krátkých videií, nebo raději jeden delší?

PS:

čtvrtek, dubna 18, 2013

úterý, dubna 16, 2013

Dobrota jménem BURÁKOVÉ MÁSLO

Burákové máslo/ arašídové chcete-li.
Říká se, že buď ho člověk miluje a nebo nenávidí.
Já rozhodně patřím k té 1. skupině. Poprvé jsem ho ochutnala asi 4 roky zpět. Namazala jsem si ho na dětské piškoty a jen tak zobala. Tenkrát mě moc neuchvátilo. Vadilo mi, že se mi  s těmi piškoty lepí na patro :D. Tak jsem měla jednu skleničku otevřenou snad rok. To dneska nehrozí, protože jedno balení mi výjde max na měsíc.
Vyzkoušela jsem už 4 druhy.

Poprvé to bylo slavné Peanut butter crunchy (nebo-li s kousky arašídů) z Lidlu.
Musím říct, že mi tam ty kousky celkem vadily, jelikož se mi špatně mazalo na knackebroty, se kterými jsem ho zkoušela.
Tak jsem příště koupila smooth variantu, a tu jsem si zamilovala.



Při jedné z návštěv Marks & Spencer jsem zabrouzdila do oddělení potravin a objevila i jejich máslo. Opět varianta crunchy a smooth. Bez váhání jsem popadla smooth a rozhodně koupě nelitovala.
Těžko říct, které mi chutnalo více. Jestli z Lidlu nebo z M&S. Cena obou je podle mě přijatelná. Do 60 Kč. Obsah arašídů se pohybuje kolem 95%.


Před pár měsíci se u nás v Kauflandu taky máslo objevilo. Za 29 Kč jsem ho tam rozhodně nenechala jen tak stát a vzala na vyzkoušenou smooth variantu. Tohle máslo mi připadá trochu sladší, ale za ty peníze si nemůžu stěžovat.  Sice má  "jen" 90% arašídů, ale na to, že mám celkem spotřebu, mi příjde lepší dát za něj 29 Kč než 60 a více



A s čím mám burákové máslo nejradši?
V ovesné kaši
Jen tak smíchané s tvarohem
Namazané na palačince nebo na rozpečeném pečivu
S nastrouhaným jablkem, posypaným skořicí a ohřáté v mikrovlnce.

Konkrétně poslední variantu jsem si straašně moc oblíbila ke kávě :)

Mohla bych jmenovat další a další varianty, ale myslím, že je to zbytečné..protože:


A který favorit burákového másla je ten váš?:)

pondělí, dubna 15, 2013

5 věcí, které mi dokáží zpříjemnit den

Krásné slunečné pondělí!

Říká se, že maličkosti potěší nejvíce. A je to pravda :)
K dobré náladě mi stačí když

se ráno probudím a svítí slunce

zdroj: weheartit.com

si dám svoji oblíbenou ranní ovesnou kaši, na kterou se těším už když jdu večer spát


zdroj: weheartit.com



si dám šálek oblíbené kávy a v klidu si ho sama vychutnám

zdroj: weheartit.com

mi nějaká cizí slečna pochválí kabelku


zdroj: weheartit.com


když mi příjde balíček ze soutěže, kterou jsem vyhrála
ps: díky Andy!:)




A které maličkosti zaručeně potěší vás?:)




sobota, dubna 06, 2013

"Brownie"muffiny z mikrovlnky

Taky milujete čokoládové moučníky?
Dnes mám pro vás jeden a ne jen tak ledajaký. Možná už znáte fazolové brownies, a ti kteří ne, po dnešním receptu už znát budete.
Jelikož jsem na koleji bez trouby, zkouším různé muffiny a hrníčkové recepty v mikrovlnce. A ten dnešní pokus se opravdu vydařil!

Fazolové brownies jsem už jednou zkoušela. Zachutnaly mě i okolí, a nikdo tam fazole opravdu necítil.
Je to taková odlehčená verze opravdových brownies, ale na chuti to podle mého nijak extra neubírá.

Na 4 muffiny budete potřebovat:

100 g červených fazolí z plechovky (bez nálevu,pořádně opláchnout)
25 g kakaa
15 g celozrnné špaldové mouky (nebo pšeničné celozrnné)

1 vejce
lžičku kypřícího prášku
3 lžičky agavé nebo jiné sladidlo dle vl. výběru (např. 25g třtinového cukru, je to na vás)
vanilkové aroma (nemusí být)

mixér a vše rozmixujeme!

Hmota je opravdu tuhá, takže potom spíše lžičkama nabíráme do jednotlivých košíčků a dáme do mikrovlnky vlnit na plný výkon cca 3 minuty.
Dala jsem košíčky dva, protože jednomu už nevěřím :D
No, posuďte sami.
Muffiny byly krásně jemné a já už se těším, až zblajznu další várku.
Doporučuju přelít bílým jogurtem :)

Před



Po